Кастилія та Леон (Castilla y Leon). Регіон виноробства кастилію та леон Держави на території
У північній частині плоскогір'я Месета колись знаходилися два самостійні королівства - Леон і Кастилія (Кастилья), які в даний час складають єдину автономну область Іспанії - Кастилія та Леон.Регіон виноробства Кастилія та Леон
Королівство Астурія, яке отримало пізніше ім'я Леон (за назвою його столиці), утворилося в 718 році, незабаром після початку арабської навали. Як відомо, маври завоювали більшу частину Піренейського півострова, проте їхні володіння перебували на його півдні та південному сході. Це королівство було однією з небагатьох християнських цитаделів, що збереглися; відповідно, тут не було заборони виноробства. Однак до певного часу виноградникам не приділялося тієї уваги, якої вони заслуговували - як-не-як йшла війна. Адже саме освіту Астурії (Леона) історики вважають ознакою початку Реконкісти. Кастилія, чия назва походить від слова "фортеця", спочатку була графством, що утворився у складі Леона. В 1035 вона стала самостійним королівством, а через деякий час увійшла до складу об'єднаного королівства Кастилія і Леон. Кінець XV століття став знаменним в історії Іспанії - саме тоді одружилися "католицькі королі" - Ізабелла Кастильська (королева Кастилії та Леона) та Фердинанд Арагонський. Їм належить основна заслуга об'єднання іспанських земель та звільнення їх від мавританського володарювання... власне, їхні перемоги цим не обмежуються. Так, наприклад, вони відіграли важливу роль у відкритті Америки, схваливши експедицію Колумба і поклавши цим початок колонізації західних земель.Ізабелла і Фердинанд багато зробили для розвитку культури вина. За їхньою волею на звільнених землях виникали монастирі, які, у свою чергу, стали активно пропагувати виноробство (подібно до того, як це відбувалося і в інших європейських країнах).Розвитку місцевих вин сприяло, зокрема, і те, що місто Вальядолід протягом кількох століть (до XVI ст.) було столицею Іспанії. Відповідно, тут були і королівська резиденція, і двір; аристократи вже тоді віддавали належне винам Кастилії та Леона. На той час тут було введено в дію закони, що регламентували виробництво вина. Після того, як Вальядолід втратив статус столиці, кастильські вина переживали не самі найкращі часи. Однак навряд чи можна сказати, що виноробство тут занепало - швидше, воно на деякий час пішло на другий план.
Пейзаж Кастилії-Леона рівнинний та одноманітний. Монотонність рельєфу лише зрідка порушується невеликими пагорбами.
Міста та населені пункти тут невеликі. Місцеві жителі займаються сільським господарством, але розвинене воно слабко. На клімат регіону впливають кілька факторів: віддаленість від моря, оточеність горами і те, що Месета розташована на висоті близько 600 м над рівнем моря. Кастілья-Леон – одна з найпосушливіших областей Іспанії. Зима тут сувора та довга, а літо не дуже спекотне, коротке та сухе.
Якщо подивитися на карту Іспанії, то можна побачити, що її столиця – Мадрид – розташована рівно у центрі країни. А трохи на північ від Мадрида знаходиться Кастилія-Леон (Castilla y Leon), одна з 17 іспанських автономних областей. Територія цього краю досить широка і простягається від кордону з Португалією на заході до Ріохи та Арагона на сході. Кастилія-Леон - це чудові сади, мальовничі рівнини та невисокі гори; це стародавні фортеці Сеговії та Авілі та монументальні собори Бургоса та Вальядоліда; це знаменитий університет Саламанки, старовинні стіни якого пам'ятають Сервантеса та Лопе де Вега. Кастилія-Леон - це колиска Реконкісти, руху, спрямованого на відвоювання у маврів захоплених ними територій Піренейського півострова. Звідси родом легендарний Сід Кампеадор, ім'я якого означає для іспанців не менше, ніж для російських ім'я Олександра Невського. Водночас Кастилія-Леон сьогодні є одним із найважливіших сільськогосподарських регіонів Іспанії. І одне з самих (якщо не найменше) значних місць у її економіці займають вина.
У наш час саме тут виробляються одні з найзнаменитіших вин Іспанії. Сьогодні у Кастилії-Леоні налічується п'ять Д.О. (найменувань контрольованих за походженням):
- Б'єрсо (Bierzo) ...
- Рібера дель Дуеро (Ribera del Duero) ...
- Руеда (Rueda) ...
- Сігалес (Cigales) ...
- Торо (Toro) ...
Карта:: регіон виноробства Кастилія та Леон
Регіон виноробства Іспанії (Кастилія та Леон) - Д.О. БьєрсоТериторія цього Д.О. розташована в долині, оточеній Кантабрійськими горами та горами Леона. Лише на південному заході гори перериваються, поступаючись дорогою невеликій долині річки Сил, завдяки чому в Б'єрсо проникає вплив Атлантики. Тому клімат Бьєрсо ...
Регіон виноробства Іспанії (Кастилія та Леон) - Д.О. Рібера дель Дуеро
Безперечно, цей найважливіший Д.О. Кастилії та Леона є до того ж і одним із найпрестижніших виноробних регіонів Іспанії. Так, саме тут знаходиться легендарний маєток Вега Сицилія (Vega Sicilia), чиї вина прославилися ще в XIX столітті і досі залишаються
Кастилія та Леон (Кастилія-Леон) – це автономна спільнота північного заходу Іспанії зі столицею Вальядолід.
Кастилія-і-Леон – це мирний край зі славною колекцією замків, про що говорить навіть назва (castilla у пров. «Країна замків»). Це справжня серцевина Іспанії, вільна від нав'язливих стереотипів, що манить безкраїми рівнинами та шедеврами архітектури.
Кастилія та Леон – величезний регіон Іспанії, батьківщина класичної іспанської мови. Решта – діалекти. На його території збереглося найбільше історичних пам'ятокМайже всіх періодів життєдіяльності людини – від стародавніх римлян до сучасності. Особливо тут багато замків і фортець, що навіть позначилося в назві – Кастилія.
Краєвиди та визначні місця Кастилії та Леона ви можете оцінити, подивившись це відео:
Що робить цей край особливим? Знаменита фортеця Алькасар у місті Сеговія (Segovia), давньоримський акведук там же, кафедральні собори в Саламанці, Саморі та Леоні, руїни перших цивілізованих поселень людини в Атапуерці (Atapuerca), палаци та музеї в колишній іспанській столиці – Валла.
Кастилія та Леон широко відомі серед виноробів усього світу – тут виготовляють найкращі маркивин в Іспанії. Один із сортів є улюбленим вином принца Вільяма із Великобританії.
Щороку в цьому регіоні проводиться безліч свят та фестивалів, які відзначаються з іспанським розмахом: до кожного з них люди ретельно готуються. Найбільшу увагу туристів привертають такі заходи:
Леонський карнавал у лютому - на вулицях проходять різні костюмовані ходи, на ходу даються театралізовані вистави, усюди звучить традиційна музика, а люди танцюють національні танці. Учасники обирають королеву карнавалу та навіть проводять окремі заходи для дітей.
Пристрасний тиждень відзначається повсюдно у квітні, але свято саме у Вальядоліді приваблює величезну кількість глядачів. 19 братств беруть участь в основній процесії, що рухається вулицями історичного центру міста.
Фестиваль народного мистецтва Кастилії та Леона – традиційно проводиться у першій половині червня. У цей час місто є одним великим театром, в якому тут і там проводяться вистави, даються вуличні вистави. Кожна людина зі світу мистецтва прагне показати все, що вона вміє.
Фото: Сеговія Сезон розпродажів у Кастилії та Леоні такий самий, як і скрізь: одразу після Нового Року до кінця лютого та влітку з другої половини липня до кінця серпня. На початку знижки не дуже великі, зате великий асортимент товарів. Під кінець розпродажів знижки можуть становити до 70-80 відсотків від первісної вартості товарів, але асортименти вже бідніші.
Географічні відмінності
Фото: Географічні особливостіКастилії та Леона У ландшафті автономії рясніють рівнини упереміш з невеликими горами. Ще в середні віки місцеві лісові масиви були перетворені на пасовища. Але ліси, що залишилися, дивовижні, наприклад, в околиці Саламанки ліс притулив рідкісних тварин, таких як гірський козел Піренеїв і гірський кіт.
Клімат
Клімат Кастилії-Леона середземноморський континентальний з тривалими холодними зимами (2-4° за січень), а також коротким, сухим і теплим літом (19-22°C). Гори затримують вологі вітри з узбережжя. Багато сіл змушені боротися - влітку зі спекою, а взимку з холодом.
Як дістатися та переміщатися на місці
Фото: Детальна картарегіону Кастілія-Леон Навіщо їхати
Основна мета поїздки в Кастилію та Леон – це чудова архітектура. Цілі квартали і навіть цілі міста (Сеговія) увійшли до Світової спадщини ЮНЕСКО. Це край замків, найсмачніших м'ясних страв та наймиліших сіл. Місцеві гори чудово підходять для зимового гірськолижного відпочинку.
Коли їхати
У березні-квітні відбувається захоплююче дійство Страсного тижня, у червні – фієста у Бургосі, Сеговії та Сорії, а у вересні студентські свята Саламанки. Взимку можна покататись на лижах.
Культурні та історичні відмінності
Фото: Стрибання через немовлят Саме Кастилія та Леон очолювала Реконкісту – відвоювання землі у маврів назад до християн, а також повернула більшу частину Нового Світу. Кастилія є вотчина іспанської аристократії, а кастильська говірка лягла в основу літературної іспанської мови. І не дивлячись на всі ці досягнення, кастильці славляться рохлями, що переоцінили свою значущість.
Кастильські свята химерні, наприклад, стрибання через немовлят після свята Тіла Христового з Кастільо-де-Мурсії або ходіння червоним вугіллям у день Святого Іоанна в Сан-Педро-Манріка. Вальядолід - це столиця і місто, в якому багато що пов'язане з ім'ям Сервантеса.
Що подивитися
Кастилія та Леон, мабуть, найбагатший на визначні пам'ятки регіон Іспанії. Оскільки тут колись був політичний центр країни, то у Вальядоліді та навколо нього розташовано безліч розкішних палаців та садиб. Будучи центрів нескінченних битв з маврами, практично кожне село, що поважає себе, обзавелося своїм власним укріпленим фортом, щоб відбивати напади загарбників. Ми зібрали топ-10 найдостойніших місць, які не можна пропустити.
Акведук у Сеговії (Segovia)– найбільш фотографований об'єкт у всій Кастилії – Леоні. Ця споруда стародавніх римлян на території Іспанії збереглася найкраще, незважаючи на те, що вже майже 2000 років.
Фото: Акведук у Сеговії Кафедральний собор у Бургосі (Burgos)- Будівництво цього собору почалося на початку 13 століття. Будівництво зайняло кілька століть, тому в будівлі присутні елементи різних стилів. Вікна багато прикрашені вітражами.
Фото: Кафедральний собор у Бургосі Кріпа в місті Авіла (Avila)- Стіна простяглася на цілих 2,5 кілометра, служачи захистом для мешканців Старого міста. У процесі розвитку міста стіна багаторазово добудовувалася та перебудовувалась. За своїм розміром ця споруда поступається лише знаменитій Великій Китайській Стіні і є найбільшою фортечною стіною у всій Європі.
Фото: Фортечна стіна у місті Авіла – це величезний лабіринт заглиблень та печер біля міста Бургос. Вони знайшли останки древніх людей, якими можна простежити еволюцію людини як виду. Як траплялося багато разів, ця знахідка була зроблена випадково під час будівництва залізниці.
Фото: Руїни Атапуерка Алькасар у Сеговії (Segovia)– точно невідомо, коли було збудовано цю фортецю, але достеменно ясно, що це сталося ще за правління римлян у цих місцях. Під нею безліч підземних ходів та таємних приміщень.
Фото: Алькасар у Сеговії Базиліка Святого Ісидора в Леоні (Leon)- Відома споруда в романському стилі. Завдяки мощам Святого Якова, які тут зберігаються, ця базиліка стала однією з найшанованіших християнських святинь.
Фото: Базиліка Святого Ісидора у Леоні Головна площа в Саламанці (Salamanca)- Чудова площа, будівлі навколо якої збудовані в стилі бароко. Вони всі мають однакову висоту та схожі декоративні елементи. Площа по праву вважається однією з найкрасивіших у всій Іспанії.
Фото: Головна площа в Саламанці - Колишня столиця може похвалитися прекрасним собором, в якому майстерні майстри багато прикрасили його всередині та зовні.
Фото: Кафедральний собор у Вальядолід – прекрасний пам'ятник архітектури зберіг безліч шедеврів мистецтва всередині, кожен з яких заслуговує на особливу увагу.
Фото: Монастир Святої Марії дель Паррал у Сеговії – спочатку досить скромна будова була перебудована в 16 столітті і набула нинішнього помпезного вигляду. А ще в університетській бібліотеці найбагатші збори 160000 томів.
Фото: Університет у Саламанці Головні місця та міста пам'яток
Сеговія – старовинне місто та епіцентр визначних пам'яток краю:
- Грандіозний давньоримський акведук;
- Королівський палац Ла-Гранха-де-Сан-Ільдефонсо;
- Замок Алькасар, що став прототипом емблеми Діснейленду.
Інші цікаві міста:
- Саламанка приваблює витонченими будовами з пісковика епохи Ренесансу;
- Авіла з її фортечною стіною та замком – це саме втілення казки;
- У Бургосі та Леоні, які лежать на паломницькій дорозі Святого Якова, стоять найграндіозніші собори в готичному стилі;
- Автентичні села Ла-Альберка та Коваррубіас.
Що робити в Кастилії та Леоні
Фото: Бібліотека університету у Саламанці Вивчати Кастилію та Леон можна нескінченно – у кожному містечку та кожному селі величезна кількість пам'яток. Але все ж таки не варто намагатися осягнути неосяжне, а обмежитися двадцятьма обов'язковими речами, які варто зробити:
- Випити келих улюбленого вина британського принца Чарльза з виноробів біля Вальядоліда. Цікаво, що у ньому такого особливого?
- Зайти до читального залу бібліотеки університету в Саламанці – скільки часу знадобиться, щоб прочитати всі ці праці! А ще знайти основну прикмету, що обіцяє студентам благополучне складання іспитів – маленьку фігурку жаби, що сидить на одному з черепів на хитромудрих стінах.
- Зробити селфі на тлі акведука в Сеговії – недарма це найпопулярніший об'єкт на фотографіях туристів, які тут були.
- Посидіти у кафе з видом на Головну площу у Саламанці. Це рай перфекціоніста – однакові по висоті будинки, єдиний стиль. Блаженство!
- Завітати до однієї з християнських святинь – Базиліку Святого Ісидора в Леоні.
- Зайти в Кафедральний собор у Вальядоліді та здивуватися красі декору.
- Піднятися на Алькасар і уявити численні бої та облоги, які витримала ця могутня фортеця. А вже вдасться спуститися в таємниче підземелля, то це велика удача!
- Спробувати здогадатися, що зображено біля руїн Атапуерки – силует коня чи ведмедя. Єдиної вірної відповіді поки що, на жаль, не існує.
- Пройти вздовж усієї фортечної стіни в Авілі – як же вдалося створити таке диво оборонного мистецтва стільки століть тому!
- Порівняти внутрішній інтер'єр Кафедрального собору в Бургосі – практично в кожному більш-менш великому населеному пунктіКастилія і Леон є свій кафедральний собор і знайти два схожих практично неможливо.
- Обійти всі вишукані пам'ятки Саламанки.
- Здійснити трекінг по лісах та хребтах Сьєрра-де-Франсія та Сьєрра-де-Бахар в околицях Саламанки.
- Відвідати казкову Сеговію з її диснейлендівським замком та легендами.
- Побачити світ через таємниче світло крізь вітражі собору Санта-Марія у Леоні.
- Забути про суєту серед милих будиночків селища Сьєрра-де-Франсія.
- Вдатися до мрій, гуляючи по брукованих вулицях загадкової Мединаселі;
- Покуштувати смаженого баранчика або молочне порося на вершині пагорба в мальовничому місті Лерма або Сепульведа.
- Побувати в історичному селі Коваррубіас, де стиль будинків нагадує фахверк.
- Купити місцевих делікатесів на недільному ринку красивого села Ла-Альберка.
- Побачити готику у всій величі у Бургосі чи Леоні.
Шопінг (Що і де купити)
Фото: Іспанське вино У Кастилії та Леоні є великі торгові центри та мережеві супермаркети, в яких продається все необхідне. Ми зібрали відгуки туристів та вибрали топ-5 найпопулярніших сувенірів з цього регіону:
- Вино – сотні марок їдуть звідси у багажі туристів, щоб нагадати згодом про прекрасну Іспанію.
- Фігурки, що зображають учасників Страсного тижня у традиційному одязі – найпопулярніша дрібниця на згадку про поїздку.
- Жаби із Сеговії – сувенір, який обіцяє благополуччя та удачу у всіх починаннях.
- Ґудзики Чарро – унікальний і неповторний елемент, що використовується у багатьох прикрасах Кастилії та Леона.
- Копію акведука – у будь-якому його вираженні: магніті, кухлі, статуетці, зображенні на футболці тощо. Фантазія виробників сувенірів безмежна у сенсі.
Де жити
Фото: Номер у готелі Apartahotel Exe Campus San Mames У Кастилії та Леоні багато хороших і доступних готелів для численних гостей цього краю. Ми вибрали топ-5 найдостойніших за відгуками туристів:
- Exe Casa de Los Linajes (Calle Doctor Velasco 9, 40003 Сеговія) – чудове розташування та унікальна атмосфера готелю нікого не залишать байдужим. Комфортні номери та смачні сніданки додаються.
- Parador de Segovia (Carretera Valladolid s/n, 40003 Сеговія) – незвичайний дизайн та шикарний вид на старе місто. Просторі номери обладнані всім необхідним для гарного відпочинку.
- Ibis Valladolid (Avenida Euro 7 | Centrolid, Ronda Norte, 47009 Вальядолід) – цілодобовий ресепшн, міжнародні стандарти обслуговування, комфортні номери. Безкоштовне паркування для гостей на автомобілі.
- Eurostars Leon (Calle Velazquez 18, 24005 Леон) – вдалий розташування в 15 хвилинах від основних визначних пам'яток. Буквально за рогом великий торговий центр. Зручні номери із сучасною технікою.
- Apartahotel Exe Campus San Mames (Calle Vegamian 13, 24007 Леон) – невеликий готель у тихому районі недалеко від центру міста. Великі номерита смачні сніданки.
План путівки, турів на 1-3-7 днів
Ми склали досить докладний план поїздки по Кастилії та Леону, ґрунтуючись на відгуках та враженнях досвідчених туристів.
| День | Ранок | Обід | Вечір |
| 1 | Сеговія. Акведук. Католицька церква Св. Клементу. | Старе місто. Руїни церкви Св. Августина. Вежа Геркулеса. | Центральна площа. Кафедральний собор Сеговії. Після прогулянки рекомендуємо зайти до ресторану José María (Calle Cronista Lecea, 11), де подають класику сеговійської кухні – порося. |
| 2 | Фортеця Алькасар. Рекомендуємо присвятити цій пам'ятці щонайменше половину дня. | Парк поруч із фортецею. Оглядовий майданчикнавпаки. Вечір рекомендуємо завершити у ресторані Restaurante San Marcos (Calle de San Marcos, 30), де в меню переважають морепродукти. | |
| 3 | Авіла. Фортефікаційна стіна. | Авільський собор. Вулички старого міста. | Палац Полентиніс. Неподалік працює ресторан La Escalera (Calle Martín Carramolino, 4), у якому гості хвалять страву з восьминога. |
| 4 | Саламанка. Головна площа. | Пам'ятник Христофору Колумбу. Музей Саламанки. | Університет Саламанки. Після насиченого дня радимо повечеряти в ресторані El Laurel (Calle San Pablo, 49), де готують оригінальні вегетаріанські страви. |
| 5 | Вальядолід. Кафедральний собор. | Музей Христофора Колумба. Театр Кальдерон. | Будинок-музей Сервантесу. А після довгого дня сходіть у ресторан морської кухні Pedro Olivar (Calle Marina de Escobar, 5). |
| 6 | Атапуерка. Печери стародавніх людей. | Бургос. Кафедральний собор. | |
| 7 | Леон. Базиліка Святого Ісидора. | Палац Каса де лос Ботінес. Каса де лос Гусманес. | Монастир Святого Марка із найдовшим фасадом, створеним у стилі платереско. |
Що і де є
Фото: Суп із форелі У кожному іспанському регіоні кухня та страви мають свої особливі риси. Кастилія та Леон теж не виняток. Ми вибрали топ-5 must-try страв традиційної кухні:
- Молочне порося – це цілком запечене в спеціях порося, м'ясо якого стає напрочуд ніжним і ароматним.
- Суп із форелі – незважаючи на те, що це здебільшого м'ясний край, але рибні страви тут також регулярно готують.
- Сири – тут їх безліч на будь-який смак і колір у буквальному значенні цього слова, тому що в деякі сири при виготовленні додають особливу плісняву, яка надає готовому продукту оригінального відтінку.
- Вино - запитайте у продавця магазину марку вина з винограду, що росте біля берегів річки Дуеро, що вважається найбільш підходящим для виноробства.
- Кров'яна ковбаса морсілля – її можна сміливо називати гастрономічним символом міста Бургос.
Кухня
Фото: Вина Рібера дель Дуеро Кастильська кухня переважно м'ясна: запечені молочні поросята, смажений баранець, кров'янка, копчена ковбаса Кантіпалос, шинка Гвіхело та сосиски Саратан. Другим продуктом регіону є сир – від молодих до сирів із пліснявою. Серед місцевих вин слід зазначити вина Рібера дель Дуеро.
Найкращі екскурсії за відгуками
Не завжди туристам вдається дізнатися все про регіон самостійно. Ми рекомендуємо звернути увагу на такі екскурсії:
- Місто-музей Сеговія – професійний гід проведе звивистими вуличками та покаже прямий зв'язок між Римом та цим іспанським містом.
- Винні льохи Сеговії – це можливість відвідати найкращі та найвідоміші виноробні майстерні, а також зрозуміти, як правильно дегустувати гарне вино та як відрізнити його від неякісних підробок.
- Пішохідна екскурсія в Леоні – у цьому місті збереглося найбільше пам'яток архітектури різних епох.
- Невідома Саламанка – це місто вважається одним із найстаріших із нині існуючих на території Іспанії. Його Центральна площаодна з найкрасивіших у цій країні.
- Пішки Бургосом - тільки пройшовши особисто вулицями цього міста, можна відчути його унікальну атмосферу і ритм.
Красу Сеговії ви можете побачити у цьому авторському відео:
Як ми заощаджуємо на готелях до 25%?
Все дуже просто - ми використовуємо спеціальний пошуковик RoomGuru по 70 сервісам бронювання готелів та квартир з найкращою ціною.Бонус на оренду квартир 2100 рублів
Замість готелів можна забронювати квартиру (дешевше в середньому в 1,5-2 рази) на AirBnB.com, дуже зручний всесвітній та відомий сервіс оренди квартир з бонусом 2100 рублів при реєстраціїДля перегляду цієї карти необхідний Javascript
Автономне співтовариство Кастилія та Леон, Яке колись представляло два окремих королівства, сьогодні розташовується на північному заході, в безпосередній близькості від кордону з , утворюючи єдину область. Тут переплітаються між собою архітектура старовинних міст і рівнинні природні ландшафти, які часом розбавляються невисокими зеленими пагорбами.
Особливості
Регіон складається із 9 провінцій зі своїми адміністративними центрами. До них входять Авіла, Бургос, Леон, Паленсія, Саламанка, Сеговія, Сорія, Вальядолід та Самора. Кожна з провінцій поділяється на райони та міста. Велике значення для економіки Кастилії та Леона має сільське господарство, що виражено в достатку сільськогосподарських угідь, виноградників та пасовищ. Одноманітність пейзажів робить зовнішній вигляд регіону дещо монотонним, але краса старовинних споруд, у вигляді середньовічних замків, соборів та монастирів, а також інших яскравих пам'яток у його містах, значною мірою згладжує цю картину, дозволяючи отримати задоволення від насиченої екскурсійної програми. Вкрай різноманітний тут і тваринний світ, включаючи присутність іберійських вовків, бурих ведмедів, кабанів, косуль, лисиць, білок, а також різних видів птахів та інших представників флори та фауни. Незважаючи на те, що область не належить до найпопулярніших туристичним напрямкамв Іспанії, вона теж має неабияку частку чарівності і доставляє чимало приємних емоцій любителям подорожей.
Загальна інформація
Територія регіону займає площу понад 94 000 кв. км, займаючи за цим показником 1-е місце у країні. Чисельність населення у своїй становить близько 2,5 мільйонів. Жителі розмовляють кастильською (іспанською) мовою. Місцевий час відстає від московського на 1 годину влітку та на 2 взимку. Часовий пояс UTC+1 та UTC+2 у літню пору року. Офіційний сайт www.jcyl.es.
Короткий екскурс в історію
Як і багато інших територій нинішньої Іспанії, у давнину ці землі населяли кельтські племена, а 201 року до настання нашої ери, після перемоги над Ганнібалом, новими правителями всього Піренейського півострова стали римляни. З V століття могутність Риму почала поступово згасати і різні ділянки його кордону почали проривати племена варварів. У 411 році стався поділ території, коли Кастилія та Леон були поділені між римлянами та свевами. Після падіння імперії область спочатку зазнала завоювань вестготів, а потім арабів. У 718 році, на північ від Кантабрійських гір, християни створили державу Астурія, з чого почався процес Реконкісти. У цей період землі регіону буквально обезлюдніли через спустошливі війни, а маври побудували безліч фортець, призначених для захисту від астурійців. Протягом XI-XII століть королівства Кастилія та Леон двічі об'єднувалися, але обидва рази в результаті знову утворювали окремі держави. Остаточне об'єднання двох корон сталося в 1230, за часів правління Фердинанда III. Наступні століття пройшли під знаком політичних переворотів, епідемій та воєн. У XIX столітті в регіоні відбулося помітне економічне зростання, що суттєво підняло соціально-культурний рівень населення. Статус автономії Кастилія та Леон отримали на початку 80-х років минулого століття.
Клімат
Для області характерний континентально-середземноморський клімат. Середня температура повітря в зимові місяці тут становить +5 градусів, а влітку піднімається до +20, при цьому сильна спека буває не часто. Опади переважно випадають у гірських районах з листопада до березня, а літо, особливо в низинах, як правило, сухе та сонячне. Приїжджати сюди можна будь-якої пори року. Взимку тут можна кататися на лижах з мальовничих схилів Кантабрійських гір, а влітку здійснювати незабутні прогулянки вздовж річок та озер, вдихаючи живильне повітря, просочене свіжими ароматами трав та рослин.
Як дістатися
Найбільший Міжнародний аеропортобласті, знаходиться в 10 км. Також, рейси з різних європейських міст приймають аеропорти і .
Транспорт
Важливими залізничними вузлами Кастилії та Леона служать Міранда-де-Ебро і Понферрада. Крім того, всі райони з'єднані між собою за допомогою автобусного сполучення. Цілодобово дорогами регіону курсують таксі, але за бажання завжди можна скористатися послугами автопрокату.
Основні міста
У ролі столиці Кастилії та Леона виступає , розташований уздовж берегів річки Пісуерга. Тут знаходиться кілька великих заводів, а також ціла низка цікавих пам'яток, вартих уваги. Крім того, у місті проводиться один із найстаріших кінофестивалів Європи, завдяки якому світової слави здобули такі видатні особи як Анджей Вайда, Франсуа Трюффо, Федеріко Фелліні, Луїс Бунюель та інші знаменитості. Давнє місто, що колись мав статус столиці однойменного королівства, приваблює своїми старовинними будинками та високими фортечними стінами, зведеними ще сторіччя тому. Історичний центрміста, внесений до списку Світової спадщиниЮНЕСКО теж є вкрай цікавим об'єктом для досліджень. До найбільш цікавим містамрегіону також варто віднести Авілу, та Саламанку.
Визначні пам'ятки та розваги
Серед найвідоміших архітектурних спорудкраю виділяються Базиліка Святої Ісидори та Монастир Святого Марка в Леоні, римський акведук та замок Алькасар у Сеговії, Старий та Новий собори Саламанки, величні фортечні стіни Старого міста та вишукані палаци в Авілі, Церква Сан-Пабло та музей Христоф. У різних районах розташовано чимало середньовічних замків, які становлять інтерес для любителів старожитностей. Велике значення для мешканців області мають численні святкові заходи, що проводяться у багатьох містах упродовж року. З найбільш популярних варто відзначити свято Хрещення Христового в Баньос-де-Серрато, карнавал у місті Куельяра, що проходить під час Страсного тижня, серпневі біги бугаїв у Торо, паленсійський фестиваль гребного слалому в Алар-дель-Реї, карнавал бугаїв у Сіудад-Родріго та звісно, Міжнародний кінофестиваль у Вальядоліді, який проводиться з 1956 року. 23 квітня на території регіону відзначається День Кастилії та Леона. Можливостей для цікавого проведення дозвілля в області досить багато, тому нудно тут не буває.
Кухня
Враховуючи, що Кастилія та Леон є житницею Іспанії, варіативність страв представлених у тутешніх ресторанах дуже різноманітна. Насамперед кастильська кухня відома смаженим м'ясом, чудовими винами, вишуканими ковбасами та сирами, а також великою кількістю солодощів. Найпоширенішою стравою в провінції Леон вважається суп «ботільо», в Сорії «Сопас», у Бургосі свиняча кров'яна ковбаса з цибулею, рисом та спеціями – «Морсилья де Бургос», в Паленсії овочеве рагу «Менестра де вердурас». У долині річки Дуеро, а також у районах Торо, Руеди та Сігалеса, виготовляють чудові вина.
Шопінг
У магазинах, сувенірних лавочках та ринках міст області, гостям пропонується придбати численні товари на будь-який смак, від одягу та прикрас до вишуканих вин та найсмачніших солодощів, упакованих у гарні подарункові коробки.
Кастилія і Леон є класичною іспанською провінцією, що втілює в собі культуру і традиції. місцевого населення, що склалися за довгі роки. Тут можна повною мірою перейнятися незабутньою провінційною атмосферою і отримати масу яскравих вражень від перебування в цьому мальовничому сільськогосподарському краї.
Кастілія-і-Леон- Найбільша автономна область Іспанії, була утворена в 1983
р. Площа регіону – 94 223
кв.км. Населення- Більше 2,5
млн. осіб (6 місце у Іспанії). До складу автономної області Кастилія і Леон входять 9
провінцій: Авіла (Ávila), Бургос (Burgos), Вальядолід (Valladolid), Леон (León), Паленсія (Palencia), Саламанка (Salamanca), Самора (Zamora) Сеговія (Segovia) та Сорія (Soria). Всі ці території в минулому належали до Королівств Леона та Кастилії. У середні віки, у міру завоювання нових територій, 6
провінцій, що нині входять до складу Кастилії-і-Леона, стали іменуватися – «Стара Кастилія». До цієї історичної області в минулому належали також Ріохаі Кантабрія.
Автономна область Кастилія-і-Леон лежить на протязі річки Дуеро (Доуро) у північній частині Центральної Месети і межує з Астурією, Кантабрією та Країною Басків (північ), Ріохою та Арагоном (схід), Кастилією-Ла Манча, Комунідад-де-Мадрид , Естремадура (південь), Галісією та Португалією (захід). Столичні функції виконує м.Вальядолід. Верховний Суд автономії знаходиться у м. Бургос.
23
квітня оголошено Днем Кастилії-і-Леона
Остання редакція Статуту автономної області була прийнята в 2007
р.
Географія та Клімат
Рельєф Кастілії-і-Леонавизначає плоскогір'я Центральної Месети, оточене гірськими ланцюгами Центральної, Кантабрійської та Іберійської Систем. Середня висота Месети – 800
м над рівнем моря.
Кантабрійська системалежить на півночі автономної області, у провінціях Леон, Паленсія та Бургос. Гори цієї системи розсічені надвоє ущелиною Панкорбо (Pancorbo), якою здавна здійснюється зв'язок з Країною Басків.
На сході та південному сході автономної області розташувалися сьєрри (гірські утворення), що належать до Іберійській системі. Головна вершина цієї системи – гора Монкайо(Moncayo) знаходиться в провінції Сорія. На північному заході регіону лежать Гори Самори з піками сильно зазнали ерозії.
Центральна системаділить Месету на дві частини (північну та південну) і є природним кордоном між Кастилією-і-Леоном та Кастилією-Ла Манча. До Кастилії-і-Леону відносяться східні схили Сьєрри де Гата (Sierra de Gata) та Сьєрри де Гредос (Sierra de Gredos), а також західні двох інших гірських масивів – Сьєрра де Гуадаррама (Sierra de Guadarrama) та Сьєрра де Аїльйон (Sierra de Ayllón).
У ході геологічної еволюції в районі Месети сталися сильні розломи земної кори, внаслідок яких виникли невисокі гори Леона(montes de León), а також з'явилися Термальні джерелав районах Альмейда де Сайаго (Almeida de Sayago), Боньяр (Boñar), Калабор (Calabor), Калдас де Луна (Caldas de Luna), Кастромонте (Castromonte), Кучо (Cucho), Хехуело де Барро (Gejuelo del Barro), Моралес де Кампос (Morales de Campos), Валделатеха (Valdelateja) та Вільаріхо (Villarijo).
Найбільша та важлива річка Кастилії-і-Леона – Дуеро. Її витоки знаходяться в районі Пікос де Урбіон (Picos de Urbión), провінція Сорія. Загальна довжина Дуеро - 897 км. Річка впадає в Атлантичний океан у Порту (Португалія) під ім'ям Доуро. За течією річки частково проходить природний кордон між двома Піренейськими державами. У Кастилії-і-Леоні багато озер. Найбільш відомі з них: Чорна лагуна(Laguna Negra) у Сорії (Піки Урбіон), Велика лагуна(Laguna Grande) у Сьєррі де Гредос, Озеро Санабрія(Lago de Sanabria) у Саморі, Лагуна де ла Навау Паленсії (Nava en Palencia). В Останніми рокамибуло створено безліч водосховищ, які наповнюються завдяки танення снігів у горах та дощах. 
Клімат Кастилії-і-Леона– загалом характеризується як середземноморський континентальний. Його відмінні риси – тривала та холодна зима (середня температура – + 4-7
C) та недовге сухе та спекотне літо (середня температура – + 19-22
C). Середня норма опадів у регіоні – до 500
мм на рік.
У зв'язку з тим, що рельєф Кастилії і Леона дуже неоднорідний, кліматичні реалії в окремих районах автономії сильно відхиляються від середніх значень. Найменша кількість опадів випадає на сході провінції Самора. А ось у західних районах гір Леона та на півночі, у зоні Кантабрійської Системи, річна норма опадів у 3
рази ( 1500
мм) перевищує середню норму. Втім, клімат цієї частини Кастилії-і-Леона вже належить до атлантичного типу.
Історичні факти
Історія територій, що входять нині до складу автономної області Кастилія і Леон багата на найрізноманітніші події і дуже тісно переплетена з історією всього Піренейського півострова. Адже землі, на яких у минулому існували Королівства Леон, Кастилія та Галісія, стали колискою нинішніх Іспанії та Португалії. 
Історія регіону в часи розквіту і занепаду Римської імперії і період вестготського панування, що послідував за цим, загалом збігається з історією інших регіонів Іспанії. Головні події починаються пізніше – у VIIIв., коли на Піренейський півострів прибули завойовники із Північної Африки. Вони підкорили майже всю територію вестготського королівства, крім важкодоступних земель на півночі, в горах Кантабрії. Сюди й бігла від мусульман вестготська знать, яка незабаром проголосила власне королівство Астурія.
Зміцнившись у цих місцях, вестготи розпочали боротьбу за повернення втрачених володінь. Вже в середині IXв., за короля Ордоньо I, місто Леон було включено до складу королівства Астурія. Важливими опорними пунктами на кордоні з Аль-Андалусом у той період були також Асторга, Туй (Галісія) та Амайа. Справу батька щодо розширення кордонів королівства продовжив син – Альфонсо III Астурійський, на прізвисько Ель Магно (Великий). Йому вдалося просунутися до берегів річки Дуеро і зайняти міста Торо та Самора. Після смерті Альфонсо ІІІ,Королівство Астурія, за звичаєм вестготів, було поділено між його дітьми. В результаті з'явилися ще два самостійні Королівства: Леон і Галісія. Королівство Галісіяпроіснувало недовго, оскільки його король – Ордоньо, отримує Королівство Леонв 913
р. (після смерті старшого брата). Він об'єднує корони, переносить столицю до міста Леон і відтоді називається Ордоньо II Леонський.
Приблизно у цей час (середина IХ в.) виникло графство Кастилія, зі столицею у Бургосі. Спочатку воно знаходилося у васальній залежності від Королівства Леон, але в 1028
м. графство Кастилія переходить до короля Наварри Санчо III. В 1037
г кастильський граф Фернандо (син Санчо III) виступив проти короля Леона Бермудо III, який гине у битві при Тамароні Фернандож у 1038
р. стає новим королем Леона. Після смерті Фернандо I, Кастилія отримала статус королівства та відійшла Санчо, старшому синові Улюбленець батька, середній брат, Альфонсостав королем Леона і, відповідно, старшим у клані. Молодший син, Гарсія, задовольнився Галісією Самору Фернандо I залишив дочки Ураке. Далі, як заведено в хорошому історичному романі, брат пішов на брата. Спочатку старші відібрали у Гарсіїі поділили між собою Галісію, а потім розпочали війну один з одним. Удача та добре підготовлена армія відомого героя народного епосу – кастильського лицаря Сідадопомогли Санчозахопити Леон. Альфонсо VIз військом сховався у сестри в Саморі. При облогі цього міста успіх відвернувся від Санчо, і він був убитий, а Альфонсо VIоб'єднав Леон та Кастилію під однією короною. Деякий час потому Альфонсо VIнавіть отримав із рук папи римського Григорія VIIпочесний титул "імператора іспанських земель". В 1157
р., після смерті Альфонсо VII, королівства Кастилії та Леона знову розділилися. Кастилія дісталася Санчо III, а Леон Фернандо ІІ. "Заслуга" остаточного об'єднання двох королівств "в одних руках" належить Фернандо III «Святому», який у 1217
р. отримав корону Кастилії (спадщину матері), а в 1230
і корону Леона, але вже всупереч заповіту свого батька Альфонсо IX. Після цього королівства Леон та Кастилія стали невід'ємними частинами Корони Кастилії.Фернандо III «Святийактивно продовжив «відвоювання» земель у маврів. За нього володіння Корони Кастилії поширилися далеко на південь. Були підкорені Кордова, Мурсія, Хаен та Севілья.
У наступні 200
років ( XIII-XIVст.) неодноразово робилися безуспішні спроби відокремити Леон від Кастилії.
Цікавий історичний факт– представницький орган – Кортесиз'явилися в Кастилії та Леоні раніше, ніж в інших європейських королівствах (вперше вони були скликані у 1188 м. у місті Вальядолід). Вплив Кортесов на всі сторони життя королівства та сім'ї монарха було дуже велике. Так було в актах засідання кортесів у Вальядолиде (1256г.) зазначено, що сім'я короля має право витрачати трохи більше 150 марведи щодня, немає права пригощати сторонніх і має поводитися «належним чином».
В 1367
м. Корона Кастилії переходить до нової династії – Трастамара
. Її першим представником був Енріке(Генріх II), позашлюбний син Альфонсо XI«Справедливого». Затяжна війна між ним та законним королем Педро I Жорстокимзакінчилася на користь Енрікене лише завдяки військовій допомозі Арагонського короля, а й за рахунок підтримки з боку кастильської знаті та міських жителів. Щоб зміцнити свою владу у Кастилії Енрікенадалі довелося розбити армії ще двох претендентів на трон: Фернандо I Португальськогоі Хуана де Ганте (Джон Гонт)), герцога Ланкастерського (чоловік інфанти Констанції, дочки Педро I). 
В 1469
м. два представники династії Трастамара – Ізабелла Кастильськаі Фернандо II Арагонський(Католицькі Королі) вступили в таємний шлюб, наслідком чого стало об'єднання Корон Арагона та Кастилії та виникнення Королівства Іспанія. Перш ніж стати королевою Кастилії ( 1474
р.), Ізабеллі довелося поборотися із суперницею відомою в історії як Хуана ла Бельтранеха.
В 1520 – 21
мм. при онуці Католицьких Королів – імператорі Карлі V(В Іспанії відомий як Карл I) сталася подія, що залишила глибокий слід в історії Кастилії-і-Леона. Воно отримало назву «Війна комунерос». Точна причина, через яку повстали жителі міст практично по всій Кастилії, точно не встановлено, але відомо, що городяни виступали проти засилля чужинців у королівській адміністрації, які прибули з Австрії разом із Карлом. Вся країна розбилася на дві партії супротивників та прихильників короля. Перші виступали під гаслами: «Сантьяго та свобода!», а другі «Санта Марія та Карлос». Спочатку комунероси мали значну перевагу, але Карлу вдалося перетягнути на свій бік аристократів. У битві при Вільялар (нині Вільялар де Комунерос) королівські війська завдали вирішальної поразки повсталим і взяли в полон їхніх вождів. Тепер день, коли відбулася битва, оголошений національним святом Кастилії-і-Леона. Керівники повстання були страчені на початку 1522
р.
Після реформи державного устрою та поділу Королівства Іспанія на провінції ( 1833
г.) королівства Леон та Кастилія припиняють своє існування як окремі адміністративно-територіальні одиниці.
У період Першої республіки ( 1873-74
рр.) розглядався проект про створення на території Кастилії-і-Леона федеративної держави, до якої мали увійти 11
провінцій, що перебувають протягом річки Дуеро. Республіка незабаром впала і ці плани не здійснилися. Сепаратистські настрої виникали в регіоні і надалі, але особливу активність прихильники регіоналізму виявляли в 1931 – 36
мм. при Другій Республіці. Перемога Франка зруйнувала їхні надії. Після смерті диктатора і з початком процесу демократизації виникли різні рухи, що виступали за створення автономного регіону Леон, який включав би три провінції: Леон, Саламанка і Самора. Однак у 1983
м. була утворена автономна область Кастилія-і-Леон, куди увійшли 3
провінції історичного регіону Леоні 6
– історичного регіону Стара Кастилія(Кастілья В'єха).
Мова
Офіційною мовою на території автономної області Кастилія та Леон є іспанська (кастельяно). Однак тут також існує особливий діалект іспанської, яку в цій автономії називають «леонес». У прикордонних з Галісією областях (Б'єрсо та Санабрія) розмовляють галісійською. У районі Ребольяр (Саламанка) поширений діалект естремьйо, т.зв. «Абла де Ребольяр».
Адміністративно-територіальний устрій
Кастілія і Леон ділитися на 9
провінцій: Авіла(Ávila), Бургос(Burgos), Вальядолід(Valladolid), Леон(León), Паленсія(Palencia), Саламанка(Salamanca), Самора(Zamora), Сеговія(Segovia) та Сорія(Soria). Їхніми столицями є однойменні міста. Особливий статус має прикордонний із Галісією район Бьєрсо
(Comarca de El Bierzo), зважаючи на «географічні, соціальні, історичні та економічні особливості» керується місцевою Комаркальною Радою (Consejo Comarcal del Bierzo). 
Органами влади автономної області Кастилія та Леон є:
Кортеси Кастилії та Леона(Cortes de Castilla y León) – найвищий законодавчий орган (місцевий парламент). Їхнє місцезнаходження – м. Вальядолід.
Хунта Кастилії та Леона(Junta de Castilla y León) – вищий виконавчий орган (уряд), знаходиться у м. Вальядолід. До його складу входять Президент (Presidente de la Junta), віце-президенти та радники (consejeros).
Верховний Суд Кастилії та Леона(Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León) – найвищий судовий орган автономної області. Засідає у м. Бургос.
Транспортна система
Залізна дорога
Мережа залізниць у Кастилії та Леоні досить розгалужена та експлуатується декількома компаніями: АДІФ/РЕНФЕ (ADIF/RENFE), ФЕВЕ (FEVE), Феррокаріль МСП (Ferrocarril MSP). Основні лінії, що проходять територією автономії пов'язують Мадрид з Галісією та узбережжям Біскайської затоки. Територією Кастилії-і-Леона проходить маршрут поїзда Париж – Лісабон. 
Лінії АДІФ/РЕНФЕ(ADIF/RENFE): Мадрид – Ірун (Madrid – Irún/Країна Басков); Мадрид - Сеговія (Madrid - Segovia); Мадрид – Бургос (Madrid – Burgos); Кастехон де Ебро – Більбао (Castejón de Ebro – Bilbao/ Країна Басків); Вента де Баньос – Ла Корунья (Venta de Baños – La Coruña/Галісія); Паленсія – Сантандер (Palencia – Santander/Кантабрія); Леон - Хіхон (Leon - Gijón / Астурія); Медіна дель Кампо – Сантьяго де Компостела (Medina del Campo – Santiago de Compostela/Галісія); Медіна дель Кампо - Фуентес де Оньоро (Medina del Campo - Fuentes de Oñoro); Торралба - Сорія (Torralba - Soria); Мадрид - Вальядолід (Madrid - Valladolid).
Лінії ФЕВЕ та інших компаній: Леон - Більбао (León - Bilbao); Серседилья – Котос (Cercedilla – Cotos) та Понферрада – Вільябліно (Ponferrada – Villablino).
Автомобільні дороги.
Автономна область є важливим вузлом комунікацій між півночі Іспанії, Мадридом та півднем Піренейського півострова. Через неї також проходять автомобільні дороги, що пов'язують решту Європи з Португалією
Найважливіші автодороги Кастилії та Леона:
А-1 або Аутовія дель Норте (Мадрид – Бургос);
А-6 або Аутовія дель Нороесте (Мадрид – А Корнья/Галісія);
А-62 або Аутовія де Кастілья – пов'язує між собою основні міста регіону: Саламанку, Вальядолід, Паленсію та Бургос. Від неї в районі Паленсії відгалужується швидкісна автомагістраль (А-67) на Сантандер (Кантабрія).
Аеропорти
З аеропорту Вільянубла (Вальядолід) здійснюються регулярні польоти за кордон та інші міста Іспанії. Аеропорт Леона (Ла Вірхень дель Каміно) поки що використовується тільки для внутрішніх пасажирських перевезень, як і аеропорт Саламанки (Матакан). У 2008 р. відкрився аеропорт Вільяфріа у Бургосі.
Гастрономія
Кухню Кастилії-і-Леона вирізняє величезну різноманітність. У ній навіть неможливо знайти одну традиційну страву – спільну для всієї автономної області. Кожна провінція славиться власними кулінарними вишукуваннями. Любов до часнику – єдине, що поєднує всіх мешканців регіону. Його використовують практично у всіх рецептах, а також готують із нього часниковий суп (Sopa de Ajo). У раціоні мешканців Кастилії-і-Леона присутні: яловичина, баранина, свинина, риба, овочі та злаки, лісові гриби, каштани, кедрові горішки, сири. Тут люблять поласувати жаб'ячими лапками, черепашками та річковими крабами. Раніше вони здебільшого водилися в гирлах річок регіону, а тепер крабів спеціально вирощують.
Чудові місцеві вина, які виробляють у зонах т.зв. контрольованого походження вина. Це долина річки Дуеро. DO Ribera del Duero), а також райони Торо ( DO Toro), Руеда ( DO Rueda) та Сігалес ( DO Cigales).
Деякі традиційні рецепти провінцій Кастилії-і-Леона:
Леон
Ботільйо (Botillo) - найпоширеніша страва комарки Бьєрсо (Леон), яке в минулому їли взимку практично щодня. Цю копчену ковбасу готують із суміші ребер, хвоста та язика з додаванням піментону (паприки), орегано, часнику та води. Ботильйо використовують для приготування бульйону, в якому потім варять овочі (зазвичай капусту та картоплю). Після того, як овочі будуть готові, у каструлю знову кидають ковбасу та подають цей «суп» на стіл.
Косидо марагато (суп) з турецького гороху, свинячих ребер і ніжок, картоплі, зелені та деяких інших компонентів. Головна особливість цієї страви в тому, що їдять її «навпаки» – спочатку м'ясо, потім турецький горох із картоплею, потім зелень і закінчують трапезу бульйоном.
Сорія
Сопас (суп) канас(Sopas canas). Основу цієї страви складають хліб та молоко (козяче або овеча). Як заправка використовується смажений часник і піментон (паприка).
Ніскалос (Níscalos) – дуже смачні гриби, які ростуть у районі Альмасан. Восени їх збирають і смажать на оливковій олії з картоплею та часником.
Самора
Труча (форель) санабреса(Trucha sanabresa) – готується в рибному бульйоні та оливковій олії з піментоном (паприкою).
Паленсія
Менестра де вердурас(Menestra de verduras) або овочеве рагу. Найбільш відома страва провінції. До його складу входять: зелена (стручкова) квасоля, морква, абас (велика квасоля) та інші інгредієнти. Менестра у консервах продається по всій Іспанії.
Бургос
Морсілья де Бургос(Morcilla de Burgos) – свиняча кров'яна ковбаса з цибулею, рисом та спеціями. Перед подачею на стіл її зазвичай обсмажують в оливковій олії. Іноді смажать у пануванні чи яйці.
Свята
Свята в Кастилії-і-Леоні, як і в інших регіонах Іспанії, яскраві та барвисті. У ритуалах, яким жителі регіону неухильно йдуть вже багато сотень років, відбито багатовікову історію цього регіону та особливості національного характеру мешканців цієї автономної області. Їхня відкритість і залученість у те, що відбувається такі, що навіть чужинець, який випадково опинився в натовпі, почувається повноправним учасником урочистостей. Карнавальні ходи, свята збору врожаю, ритуальні процесії Страсного Тижня у великих та малих містах – ось далеко не повний перелік того, що можна побачити у Кастилії та Леоні. 
Свята міжнародного туристичного значення:
Свято Сан Хуан(Де ла Мадре де Дьос/Богоматері) у Сорії (Fiestas de San Juan/de la Madre de Deus) – відзначається 23-24 червня;
Пасо дель Фуего і лас Мондідас(Paso del Fuego y las Móndidas) у Сан Педро де Манріке/провінція Сорія (San Pedro de Manrique) – відзначається 24 червня;
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en León) у м. Леон – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Salamanca) у м. Саламанка – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Medina de Rioseco) у містечку Медіна де Ріосеко – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Valladolid) у м. Вальядолід – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Zamora) у м. Самора – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем). 
Свята національного туристичного значення:
Фьєста де Санта Áгеда(Fiesta de Santa Águeda) у містечку Самаррамала (Zamarramala), провінція Сеговія – 8 лютого;
Карнавал де Торо(Carnaval de Toro) у Сьюдад Родріго (Ciudad Rodrigo), провінція Саламанка – лютий;
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Ávila) у м. Авіла – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Medina del Campo) в Медіна дель Кампо, провінція Вальядолід – свято, яке починається у Вербну Неділю і завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Пристрасний (Святий) Тиждень(Semana Santa en Palencia) у м. Паленсія – свято, яке починається у Вербну Неділю та завершується Великоднем (дати визначаються за церковним католицьким календарем);
Корпус Крісті: Ель Колчо(Corpus Cristi: El Colcho) у Кастрільо де Мурсія (Castrillo de Murcia), провінція Бургос – червень;
Свята на честь Іоанна Хрестителя/ Ф'єстас де Сан Хуан Баутіста (Fiestas de San Juan Bautista) у Баньос де Серрато (Baños de Cerrato), провінція Паленсія – 28 червня;
Фьєстас де Нуестра Сеньйора де ла Асунсьйон(Fiestas de Nuestra Señora de la Asunción) – Алберка (La Alberca), провінція Саламанка – 14-17 серпня;
Десенсо Інтернасіонал дель Карріон/Міжнародний сплав по річці Карріон (Descenso Internacional del Carrión) у Велілья дель Ріо Карріон. (Velilla del Rio Carrión), провінція Паленсія – 14 серпня;
Десенсо Інтернасіонал дель Пісуерга/ Міжнародний сплав річкою Пісуерга (Descenso Internacional del Pisuerga) в Алар дель Рей (Alar del Rey), провінція Паленсія – 15 серпня;
Енсьеррос де Куельяр(Encierros de Cuéllar) у Куельр (Cuéllar), провінція Сеговія – останні вихідні дні серпня;
Ромерія (релігійна процесія) де Нуестра Сеньйора де Чилья(Romeria de Nuestra Señora de Chilla) у Канделеда (Candeleda), провінція Авіла – 13 вересня;
Торо де ла Вега(Toro de la Vega) у м. Тордесільяс (Tordesillas), провінція Вальядолід – 15 вересня;
Ромерія (релігійна процесія) дель Сантіссімо Крісто дель Калоко(Romeria del Santissimo Cristo del Caloco) - Ель Еспінар (El Espinar), провінція Сеговія - 20 вересня.
Природа та природні парки
Лісові масиви, що колись покривали всю територію Месети на території Кастилії-і-Леона, у середні віки були практично знищені. На їхньому місці виникли пасовища та орні землі. Лише у провінціях Сорія та Бургос ще можна зустріти невеликі гаї.
Гірські райони Кордильєри Кантабрика та Центральної Системи уникнули цієї долі. Букові ліси ростуть на схилах гір, піднімаючись до висоти 1500 м. Каштанові гаї часто зустрічаються на висоті 1000 - 1100 м. Піренейський дуб здатний піднімається до позначки 1700 м над рівнем моря. Однак дубові ліси настільки поширені раніше в гірських районах Кастилії-і-Леона нині поступилися місцем соснам. На відміну від південних регіонів Іспанії – оливи зовсім не типові для Кастилії-і-Леона. Вона росте лише в районі Руеди (Вальядолід). Значна частина провінції Саламанка покрита т.зв. "Деесас" (dehesas) - особливий вид лісу, зовні нагадує африканську саванну. 
Тваринний світ Кастилії-і-Леона дуже різноманітний. Трапляються дуже рідкісні види. Наприклад, «кабра монтес» (піренейський гірський цап) збереглася лише у районі Сьєрри де Гредос. У гірських районах мешкають дикі (гірські) коти, бурі ведмеді, вовки, глухарі, кілька видів орлів. У річках живуть нутрії (водяні щури), форель, короп.
На початку 90-х років місцевий уряд (Хунта) ухвалив низку законів, відповідно до яких на території автономії було створено природоохоронні зони. До них відносяться:
Регіональні Парки (Parques Regionales) Кастилії-і-Леона:
Сьєрра де Гредос(Sierra de Gredos) у районі Наварредонда де Гредос (Navarredonda de Gredos);
Національний Парк Піки Європи(Parque Regional y Nacional de Picos de Europa) у районі Ріаньо (Riaño); 
Природні Парки (Parques Naturales) у регіоні Кастілія-і-Леон:
Монтес (гори) Обаренес – Сан Садорніль(Montes Obarenes – San Zadornil) у районі Панкорбо (Pancorbo);
Фуентес Карріонас та Фуенте Кобре – Монтанья Палентіна(Fuentes Carrionas y Fuente Cobre – Montaña Palentina) у районі Сервера де Пісуерга (Cervera de Pisuerga)
Лас Батуекас – Сьєрра де Франсія(Las Batuecas – Sierra de Francia) у районі Алберка (La Alberca);
(Arribes del Duero) у районі Фермоселле (Fermoselle);
Осес дель Ріо Дуратон(Hoces del Río Duratón) у районі Сепульведа (Sepulveda);
Осес дель Ріо Ріаса(Hoces del Río Riaza) у районі Монтехо де ла Вега Серресуела (Montejo de la Vega Serrezuela);
Каньйон дель Ріо Лобос(Cañón del Río Lobos) у районі Усеро (Uсero);
Лаго (озеро) де Санабрія та Алредорес(Lago de Sanabria y Alrededores) у районі Галенді (Galende).
Заповідники (Reservas Naturales)
Вальє (долина) де Іруелас(Valle de Iruelas) у районі Тіємбло (El Tiemblo);
Сабінар де Калатаньасор(Sabinar de Calatañazor) у районі Калатаньасор (Calatañazor);
Ріберас де Кастронуньо(Riberas de Castronuño) у районі Кастронуньо (Castronuño);
Лагуни Вільяфафіла(Lagunas de Villafáfila) у районі Вільяфафіла (Villafáfila);
Природні пам'ятники (Monumentos Naturales)
Монте (гора) Сантьяго(Monte Santiago) у районі Берберана (Berberana);
Охо Гуаренья(Ojo Guareña) печера у районі Меріндад де Сотоскуева (Merindad de Sotoscueva);
Лаго (озеро) де Ла Банья(Lago de La Baña) у районі Ла Банья (La Baña);
Лаго (озеро) де Тручільяс(Lago de Truchillas) у районі Тручас (Truchas);
(Las Médulas) у районі Каруседо (Carucedo);
Ла Фуентона "Охо де Мар"(La Fuentona “Ojo de Mar”) у районі Мурієель де ла Фуенте (Muriel de La Fuente).
Світова Спадщина Людства та інші визначні пам'ятки
Історичний центр міст та оголошений ЮНЕСКО «Світовою Спадщиною Людства» у 1985 р. У 2007 р. були додані церкви за межами міської стіни Авілі.
До списку «Світової Спадщини Людства» ЮНЕСКО також внесено:
Собор Бургосу(1984);
Історичний центр Саламанки (1988);
Паломницький шлях Сантьяго(1993) на території Кастилії-і-Леона;
Місце археологічних розкопок в Атапуерці (2000);
Насправді в Кастилії і Леоні набагато більше міст і визначних пам'яток, на знайомство з якими варто витратити час. Насамперед це – стародавня столиця середньовічного королівства. У столицях інших провінцій Кастилії-і-Леона, містах Сорія, Паленсія, Вальядолід, Самора збереглося чимало чудових пам'яток минулого. Над Понферрадою, досі гордо височіє могутній Замок, спадок легендарного ордена тамплієрів. Інший Замок – ніби небесний корабель, пливе над виноградниками долини річки Дуеро. Під склепіннями церкви монастиря Санто Домінго-де-Сілоссьогодні, як і 1000 років тому, звучать григоріанські піснеспіви. Асторга, Сьюдад Родріго, Фроміста, Тордесільяс, Медінаселі теж заслуговують на увагу.
Лас Медулас – золотий копальня античності
У статті використані матеріали з розділу «Кастилія та Леон» (Вікіпедія – ісп.), а також інформація, опублікована на офіційному сайті
